Determinación de índices de cosecha y calidad en kiwi en el sudeste bonaerense (Argentina) por Godoy, Carlos, Domé, Claudia, Monti, Cristina

“…De acuerdo con los mismos, el valor mínimo de sólidos solubles y el porcentaje de semillas negras exigido se alcanzaron durante la semana 21 después de plena floración y la firmeza de pulpa presentaba aún valores superiores al umbral recomendado. …”
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Poscosecha de ciruela variedad angeleno : conservación frigorífica tradicional y en atmósfera modificada por Giménez, Adriana, Vignoni, Lucía, Guinle, Viviana, Ventrera, Nancy, Tapia, Olga, Mirábile, Mónica, Winter, Patricia

“…En sc la firmeza es inferior y esta disminución es menor en celpack + bolsa. Sólidos solubles, media 17.21 °Bx, en sc valores con media de un 0.3 % más. …”
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Políticas territoriales y construcción del paisaje cultural : caso región Gran La Plata por López, Isabel, Etulain, Juan Carlos

“…En lo ambiental, no han sido acompañadas por estrategias estructurantes como el arbolado urbano y disposición de los residuos sólidos urbanos.…”
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Calidad y conservación de uva de mesa mínimamente procesada por Soler, María Eugenia

“…Las muestras se evaluaron mediante un análisis físico-químico de: pérdida de peso (%), sólidos solubles (%) y firmeza (0 a 100), y un análisis fitopatológico de: podredumbre (% de bayas podridas) al finalizar cada período de conservación y de simulación de comercialización. …”
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Potencial de obtención de bioetanol a partir de topinambur (Helianthus tuberosus L.) regado con aguas residuales urbanas por Lelio, Horacio, Rebora, Cecilia, Gómez, Luciana

“…Para obtener 1 l de alcohol a partir de los tubérculos serían necesarios alrededor de 11 kg, relacionado con un valor de sólidos solubles de 16% en los mismos. …”
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Efecto del momento de cosecha sobre la calidad hortícola del topinambur (Helianthus tuberosus L.) conservado en cámara frigorífica por Ibarguren, Leandra

“…Las variables respuesta ensayadas para definir atributos de calidad fueron: materia seca, sólidos solubles, firmeza, índice de color de piel y de pulpa, presencia de brotes, desarrollo de Penicillium y evolución del peso fresco. …”
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Caracterización y propuesta de tratamiento para efluentes líquidos generados en la elaboración de aceite de oliva en la Planta Piloto de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Univ... por Chumbita, Nicolás

“…Los primarios seleccionados fueron rejas y tamices para eliminar sólidos en suspensión, y separadores de grasas y aeroflotadores para eliminar los restos de aceite que contuvieran los efluentes. …”
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Ligamiento genético entre variables asociadas a calidad del fruto de tomate y polipéptidos expresados en dos estados de madurez por Gallo, Mariana, Rodríguez, Gustavo, Zorzoli, Roxana, Pratta, Guillermo Raúl

“…En estos 21 genotipos se evaluaron también vida poscosecha, peso, firmeza, porcentaje de reflectancia, índice cromático, forma, pH, acidez titulable, contenido de sólidos solubles, espesor de pericarpio y número de lóculos de los frutos. …”
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Las narrativas pedagógicas como herramienta de construcción de conocimiento entre la universidad y su contexto : una experiencia de integración de las funciones de docencia, inve... por Curetti, Silvina Andrea, Lepez, Laura, Bresca, Silvina

“…Este recorrido permite documentar y problematizar las prácticas educativas en forma situada, reconociendo ciertas ideas claves: -la pandemia y el aprendizaje situado -la configuración del rol de la asesoría pedagógica en diferentes contextos -los aportes de la experiencia a su formación como docentes Con la mirada puesta en la docencia y desde ahí, su interrelación con la asesoría pedagógica y la investigación, estas funciones se constituyen en un entretejido con mucha fuerza que nos permite avanzar con pasos más sólidos, para mejorar la enseñanza en la Universidad, comprometida con el contexto en el que se desarrolla. …”
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Efectos de la carga frutal y del ambiente lumínico en ciruelo D’Agen (Prunus domestica L.) por Chaar, Javier E., Sánchez, Enrique E.

“…Las plantas no sombreadas y con baja carga frutal tuvieron frutos con mayor porcentaje de sólidos solubles. En la temporada siguiente, la densidad de frutos resultó similar en ambos niveles de carga frutal, siendo mayor el retorno de floración y menor el porcentaje de cuaje cuando la carga frutal previa fue baja. …”
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Elaboración artesanal de mermeladas de tres ecotipos de tuna (Opuntia ficus indica f. inerme) roja, anaranjada y verde por Tonini. Liliana Eugenia

“…Los resultados obtenidos en cuanto a la caracterización de la materia prima arrojan un buen contenido en sólidos solubles, vitamina C y en minerales como el fósforo, calcio, potasio y un contenido bajo en sodio con respecto a otras frutas que se consumen habitualmente. …”
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Cambios en la calidad poscosecha de salvia (Salvia officinalis) almacenada bajo condiciones de frigoconservación por Romero Tejeda, María Luz, Martínez Damián, María Teresa, Rodríguez Pérez, Juan Enrique, Colinas León, María Teresa Beryl, Martínez Solís, Juan

“…Durante este período cada tres días se evaluó: tasa de respiración (TR), producción de etileno (PE), pérdida de peso (PP), sólidos solubles totales (SST), acidez titulable (AT), clorofila total (CT), color (*L, *C, °h) y vitamina C (VitC). …”
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Poda de verano en manzanos Red Delicious : efecto sobre la calidad de la fruta y las hojas de los dardos por Dussi, María Claudia, Sosa, Daniel, González Junyent, Ricardo, Giardina, Gustavo

“…En el fruto se evaluó: peso, contenido de sólidos solubles, firmeza de pulpa y porcentaje de color rojo de la piel. …”
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Nectarina cv. aniversario INTA : momento oportuno de cosecha : conservación frigorífica por Roby, Héctor R., Araniti, Elena V., Giménez, Adriana B., Guinle, Viviana C., Llera, Joaquín, Winter, Patricia L.

“…Conclusiones: • Los frutos en el momento oportuno para cosecha presentan las siguientes características: peso: 89 g, calibre: 55 mm peso/calibre: > 1,6 g/mm, presión: 6,7 kgf, sólidos solubles: 9,5°Brix acidez, en ác. cítrico: 0,6 g%g, azúcar/acidez: 16, color de superficie: no < 30 % rojo intenso color de fondo: no >25 % verde amarillento. • La conservación resulta adecuada has-ta los 21 días desde cosecha, presentando buenas características con respecto a °Brix, resistencia de pulpa y propiedades organolépticas. • No hay diferencias entre los dos proce-dimientos de preenfriado, en las condi-ciones del ensayo.…”
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Efecto del injerto como herramienta tecnológica en tomate industrial para el aumento de rendimiento en suelos de condiciones sub-óptimas de Cuyo por Peralta, Iris Edith

“…Se propone investigar el efecto de los portainjertos y su compatibilidad con diferentes variedades comerciales o mejoradas, evaluando el comportamiento agronómico, rendimientos y la calidad de los frutos por sus propiedades nutritivas, contenido de sólidos solubles de gran importancia para su uso industrial y de compuestos bioactivos beneficiosos para la salud. …”
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Evaluación de características de interés agronómico de damascos cv. Modesto por Rodríguez, María Eugenia, Arjona, Concepción, Rizzato, Gabriel

“…Se determinó: color de fondo, peso, diámetro, firmeza de pulpa, contenido de sólidos solubles, pH, acidez titulable, presencia de hongos y desórdenes fisiológicos. …”
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Heavy metal contamination in sediments of a riparian area in San Luis Potosi, Mexico por Alcalá Jáuregui, Jorge, Rodríguez Ortiz, Juan Carlos, Hernández Montoya, Alejandra, Villarreal Guerrero, Federico, Cabrera Rodríguez, Alejandra, Beltrán Morales, F. Alfredo, Díaz Flores, Paola Elizabeth

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Caracterización limnológica de un tramo del Río Colorado sobre la margen mendocina, para determinación del estado ecológico y calidad del agua por Azar, Nicol

“…En esta temporada la concentración de sólidos totales suspendidos aumentó, con la consecuente disminución de la transparencia. …”
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Inhibición de la autofagia mediada por la infección por cytomegalovirus humano : papel fisiopatológico en el contexto de células renales epiteliales por Delgui, Laura Ruth

“…Como resultado, la infección por HCMV representa una complicación importante en los pacientes que reciben trasplantes de órganos sólidos, incluidos los receptores de riñón.Resultados del grupo de Audrey ESCLATINE y de otros autores demostraron que el HCMV modula la autofagia durante la infección. …”
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Estudio de las condiciones óptimas en cultivos de vegetación autóctona del Sur de la provincia de Mendoza para la generación de biomasa por Castro, Daniel Alfredo

“…La biomasa podría proporcionar energías sustitutivas a los combustibles fósiles, gracias a agrocombustibles líquidos (como el biodiésel o el bioetanol), gaseosos (gas metano) o sólidos (leña), pero todo depende de que no se emplee más biomasa que la producción neta del ecosistema explotado, de que no se incurra en otros consumos de combustibles en los procesos de transformación, y de que la utilidad energética sea la más oportuna frente a otros usos posibles. …”
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