Soberanía alimentaria: algunas aproximaciones al concepto por Alderete, Néstor Hugo

“…El trabajo aborda la tensión entre sectores del mercado y la sociedad civil, con la participación de los Estados como mediadores entre ambos. Los primeros defienden el sistema de producción conocido como agroindustria, mientras los segundos defienden la agroecología y sus derechos a la autodeterminación. …”
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