Huella hídrica de cítricos por Gutierrez, Verónica Lourdes

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Obtención de aceite esencial y pectina a partir del residuo del sólido de la producción de jugo de naranja por Olate, María de los Angeles

“…El presente proyecto trata de la obtención de aceite esencial de naranja y pectina a partir de los desechos generados por una planta industrializadora de cítricos ubicada en la provincia de Entre Ríos. El desarrollo del mismo abarca desde el estudio de mercado, la oferta y la demanda de estos productos hasta la implementación de una planta industrial de tamaño mínimo emplazado en la zona industrial más próxima al establecimiento proveedor de materia prima.…”
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Argentina por Fernandez, Ignacio Robertino, Antúnez, Carla Andrea, Manrique Aznar, Matías Ezequiel

“…Esta industria aceitera de soja en Argentina está compuesta por 150 plantas distribuidas entre Córdoba, Entre Ríos, Santa Fe, esta última es la principal productora de aceite de soja, con el 87% del total nacional. …”
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