Rescate de hitos culturales para el fortalecimiento del turismo de Bolívar un tesoro olvidado por Salcedo Rivero, Jorge Nicolás, Martínez Caballero, Julián Francisco

“…Bolívar, un municipio de Colombia, ubicado en el departamento de Santander, Con una historia transmitida oralmente; Los habitantes dicen que en un primer momento lo que hoy es Bolívar fue habitado por descendientes Guanes, que prefirieron morir de hambre y frío en el interior de las cuevas ubicadas a lo largo del territorio, que ser esclavizados por los españoles, es por ello que hoy en día se encuentran restos u osamenta de los nativos. …”
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Un recetario santandereano por Peñaloza Mejía, Jair Alonso, Mesa Gutiérrez, Paula Julieth, Cobos Agudelo, Laura

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