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    Radicchio (cichorium intybus, l.) : su composición química durante la conservación frigorífica por Bauzá, Mónica, Guinle, Viviana C., Roby, Héctor R., Winter, Patricia L.

    Publicado 1998
    “…El presente trabajo tuvo como objetivo determinar la variación de la composición química en cámara frigorífica a 0 °C y 90 % HR. Los análisis realizados fueron: • sólidos solubles • pH • vitamina C • acidez • ß-carotenos • cenizas • humedad • azúcares • caracteres organolépticos Sólo se observaron variaciones en los contenidos de vitamina C y ß-carotenos, que disminuyeron durante la conservación frigorífica manteniendo sin cambios notables las características organolépticas. …”
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    Características físico-químicas y aptitud agronómica de aguas subterráneas período 1997-2001 (Mendoza-Argentina) por Martí, Luis, Llera, Joaquín, Salcedo, Carlos, Valdés, Analía

    Publicado 2003
    “…El objetivo del presente estudio fue establecer las características físico-químicas y la aptitud agronómica de aguas subterráneas de la Provincia de Mendoza, correspondientes a perforaciones realizadas en el período 1997/ 2001. …”
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    Propiedades químicas de suelos desarrollados sobre distintos materiales originales bajo bosques de Austrocedrus chilensis por Morales, Daniela, La Manna, Ludmila, Buduba, Carlos

    Publicado 2010
    “…En este trabajo se caracterizaron las propiedades químicas del horizonte A de los suelos desarrollados a partir de distintos materiales originarios, sobre los cuales habitan bosques de Austrocedrus chilensis. …”
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    Variedades fitoquímicas en plantas aromáticas argentinas por Fester, Gustavo A.

    Publicado 1961
    “…En el presente trabajo se pasan en revista siete especies en la composición química de cuyas esencias volátiles se ha encontrado notables variaciones. …”
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