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Aceite esencial de orégano : un potencial aditivo alimentario
Publicado 2011“…Esto se condice con un superior nivel de secuestro de radicales libres de ambos respecto de los citados en la literatura. …”
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Effect of chitosan coating enriched with oregano essential oil on the quality of refrigerated meat hamburgers
Publicado 2019Materias: Enlace del recurso
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