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    Snack saludable

    Snack saludable por Cabrillana, María Laura

    Publicado 2012
    Materias: Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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    Análisis de datos sensoriales de tomate triturado con lógica difusa y técnicas multivariadas por Césari, Matilde Inés, Ventrera, Nancy, Gámbaro, Adriana

    Publicado 2018
    Materias: “…Evaluación sensorial de los alimentos…”
    Enlace del recurso
    Artículo
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    Caracterización y evaluación de la calidad físico-química de nuevas variedades de zanahoria (Daucus carota L.) obtenidas por mejoramiento clásico, para consumo en fresco y/o industria

    Caracterización y evaluación de la calidad físico-química de nuevas variedades de zanahoria (Daucus carota L.) obtenidas por mejoramiento clásico, para consumo en fresco y/o indust... por Renna, Alexandra Julieta

    Publicado 2022
    Materias: Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

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