Publicado 2015
“…Se muestra la importancia que tienen los procesos de institucionalización de las actividades taurinas desde su aparición en la
península ibérica hasta su incorporación en lo que hoy es el territorio mexicano, analizando las características de los actores organizacionales que actualmente conforman este sector, en donde se generan dinámicas de interacción caracterizadas por la tensión entre una racionalidad económica enfocada a la maximización de utilidades y otra racionalidad, la simbólica, fundamentada en diversos referentes explicativos que sólo son accesibles a través de los símbolos, evidentes en las acciones que conforman la tauromaquia mexicana. …”
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