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    Mosto concentrado tinto : nueva variedad de vid para su elaboración

    Mosto concentrado tinto : nueva variedad de vid para su elaboración por Formento, Juan Carlos, Rodriguez, José, Galiotti, Héctor, Paladino, Silvia, Lúquez, Claudia

    Publicado 1998
    “…Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias …”
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    Artículo
  2. 2
    Nitrógeno prontamente asimilable : efecto sobre la velocidad de fermentación del jugo de uva (Vitis vinifera L.)

    Nitrógeno prontamente asimilable : efecto sobre la velocidad de fermentación del jugo de uva (Vitis vinifera L.) por Paladino, Silvia, Sánchez, María Laura, Maza, Marcos Andrés

    Publicado 2004
    “…Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias …”
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    Artículo
  3. 3
    Oxidación de los vinos tintos : influencia del pH

    Oxidación de los vinos tintos : influencia del pH por Paladino, Silvia, Nazrala, Jorge José Bautista, Vila, Hernán, Genovart, Javier, Sánchez, María Laura, Maza, Marcos Andrés

    Publicado 2008
    “…Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias …”
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    Artículo
  4. 4
    Desarrollo de estándares de calidad para uvas Vitis vinifera L. cv. Malbec y Syrah

    Desarrollo de estándares de calidad para uvas Vitis vinifera L. cv. Malbec y Syrah por Vila, Hernán, Paladino, Silvia, Nazrala, Jorge José Bautista, Galiotti, Hugo

    Publicado 2009
    “…Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias …”
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    Artículo
  5. 5
    Extracto de semillas de vid (Vitis vinifera L.) con actividad antioxidante : eficiencia de diferentes solventes en el proceso de extracción

    Extracto de semillas de vid (Vitis vinifera L.) con actividad antioxidante : eficiencia de diferentes solventes en el proceso de extracción por Paladino, Silvia, Zuritz, Carlos A.

    Publicado 2011
    “…Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias …”
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    Artículo
  6. 6
    Extracto de semillas de vid (Vitis vinifera L.) con actividad antioxidante : concentración, deshidratación y comparación con antioxidantes de uso comercial

    Extracto de semillas de vid (Vitis vinifera L.) con actividad antioxidante : concentración, deshidratación y comparación con antioxidantes de uso comercial por Paladino, Silvia, Zuritz, Carlos A.

    Publicado 2012
    “…Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias …”
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    Artículo
  7. 7
    Rehidratación de levaduras secas activas

    Rehidratación de levaduras secas activas por Patiño, Claudia Elizabeth

    Publicado 2017
    “…Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias …”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  8. 8
    ¿Es posible determinar azúcares reductores en vinos por el método Fehling Causse Bonnans, sin utilizar acetato neutro de plomo?

    ¿Es posible determinar azúcares reductores en vinos por el método Fehling Causse Bonnans, sin utilizar acetato neutro de plomo? por Cobos, David, Germano, Laura, Malovini, Emiliano, Paladino, Silvia

    Publicado 2017
    “…Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias …”
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    Artículo
  9. 9
    Producción de bioetanol a partir de subproductos de la industria vitivinícola

    Producción de bioetanol a partir de subproductos de la industria vitivinícola por Linares Díaz, José Andrés

    Publicado 2018
    “…Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias …”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  10. 10
    Actividad antioxidante de los compuestos fenólicos contenidos en las semillas de la vid (vitis vinifera l.)

    Actividad antioxidante de los compuestos fenólicos contenidos en las semillas de la vid (vitis vinifera l.) por Paladino, Silvia

    Publicado 2008
    “…Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad Nacional de San Luis - Universidad Nacional de La Rioja - Universidad Nacional de San Juan…”
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    info:eu-repo/semantics/masterThesis

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