Almacenamiento refrigerado de cerezas : efecto de madurez y atmósfera modificada por Yommi, Alejandra, Godoy, Carlos, Horvitz, Sandra, López Camelo, Andrés

“…La calidad fue evaluada en términos de pérdida de peso (%), color (ángulo hue), firmeza, contenido de sólidos solubles, aspecto de los pedicelos y presencia de podredumbres. …”
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Efecto del estado de madurez y atmósferas modificadas sobre la calidad de cerezas cv. Sweetheart por Horvitz, Sandra, Yommi, Alejandra, López Camelo, Andrés, Godoy, Carlos

“…La calidad fue evaluada en base a pérdida de peso (%), color (ángulo hue), firmeza, contenido de sólidos solubles, aspecto de los pedicelos y presencia de podredumbres. …”
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