Determinación de índices de cosecha y calidad en kiwi en el sudeste bonaerense (Argentina) por Godoy, Carlos, Domé, Claudia, Monti, Cristina

“…A intervalo semanal, desde las 13 semanas después de plena floración, se tomaron muestras de frutos para evaluar las siguientes variables: peso fresco, volumen, porcentaje de semillas negras, contenido de materia seca, acidez titulable y pH. …”
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Relación entre la madurez fisiológica y la madurez comercial de frutos de kiwi 'Hayward' producidos en el sudeste de la provincia de Buenos Aires (Argentina) por Godoy, Carlos, Dome, Claudia

“…A cosecha, el contenido de materia seca de la fruta, la firmeza de la pulpa y la acidez titulable del jugo no sufrieron cambios significativos a partir de las 16 sdpf. …”
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