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    Rediseño y evaluación de un equipo de radiación UV-C para alimentos de origen vegetal

    Rediseño y evaluación de un equipo de radiación UV-C para alimentos de origen vegetal por Martín, Vanesa Noemí

    Publicado 2019
    Materias: Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  2. 2
    Elaboración de jugo de uva “Malbec" 100% natural

    Elaboración de jugo de uva “Malbec" 100% natural por Muñiz, Violeta

    Publicado 2019
    Materias: Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  3. 3
    Efecto de la radiación ultravioleta sobre la calidad de hotalizas deshidratadas

    Efecto de la radiación ultravioleta sobre la calidad de hotalizas deshidratadas por Cabral, Andrea

    Publicado 2017
    Materias: Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  4. 4
    Control de calidad de cerveza e insumos : reutilización de residuos

    Control de calidad de cerveza e insumos : reutilización de residuos por Giménez, Adriana

    Publicado 2019
    “…El bagazo cervecero es el mayor subproducto de la industria cervecera, con un volumen de producción del 85% en relación al total de los residuos generados, presenta interesantes oportunidades de aprovechamiento como ingrediente en la elaboración de alimentos funcionales.…”
    Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/other

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