Efecto del SNP FASN g.17924A>G en la actividad enzimática de FASN en la grasa dorsal y en la grasa intramuscular en novillos holstein friesian por Cancino-Baier, David, Cancino-Baier, David, Muñoz, Erwin, Quiñones, John, Inostroza, Karla, Sepúlveda, Néstor

“…El principal gen lipogénico que se ha evaluado en esta raza, es el del enzima ácido graso sintasa (FASN), importante para la biosíntesis de ácidos grasos saturados de cadena larga (SFA) (Zhang et al., 2008). …”
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