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    La escuela como formadora de hábitos alimentarios a través de los comedores escolares : un estado del arte por Bustos, Rosa María, Illobre, Graciela, Molina, Cecilia, Weisstaub, Sergio G.

    Publicado 2017
    “…Si bien es principalmente en la familia donde se desarrollan las pautas alimentarias, el placer, el gusto y el rechazo por distintos alimentos, por distintos factores, muchas familias se ven impelidas en la actualidad a completar la alimentación de sus hijos a través de los comedores escolares. En situaciones de pobreza, la escuela pública contribuye a enfrentar situaciones de vulnerabilidad alimenticia. …”
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    documento de conferencia
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    Disputas por el agua en Mendoza y persistencia de las explotaciones familiares vitícolas por Bustos, Rosa María

    Publicado 2013
    “…Fil: Bustos, Rosa María. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Políticas y Sociales. …”
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    documento de conferencia
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    Cambios en las estrategias laborales de una comunidad pastoril por Bustos, Rosa María, Yáñez, Lilibeth

    Publicado 1991
    “…Fil: Bustos, Rosa María. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Políticas y Sociales …”
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    Artículo
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