Análisis de la agroindustria vitivinícola mendocina : una mirada desde el pensamiento ambiental crítico por Barzola Elizagaray, Pehuén

“…La protagonista por excelencia de este proceso es la vitivinicultura, que, contrariando sus características históricas, ocupa, desde fines del siglo pasado, el centro de la producción agroindustrial de exportación de la provincia. …”
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Análisis de la agroindustria vitivinícola de Mendoza y el uso del recurso hídrico por Barzola Elizagaray, Pehuén

“…Ello permite enmarcar el caso de la provincia de Mendoza, que se aborda a continuación de lo anterior, reconstruyendo las particularidades de este territorio, en el que se toma como eje del relato a la actividad vitivinícola. …”
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