El perro se muerde su propia cola : “escasez" de trabajadores e invisibilización del trabajo rural en la cadena vitivinícola mendocina por Altschuler, Bárbara

“…En base a un amplio trabajo de campo cuali- cuantitativo realizado para mi tesis de doctorado (2009- 2011) nos proponemos así poner en discusión una de las tensiones centrales que atraviesa la cadena agroindustrial en la actualidad: la escasez de trabajadores para la época de vendimia. …”
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El perro se muerde su propia cola : "escasez" de trabajadores e invisibilización del trabajo rural en la cadena vitivinícola mendocina por Altschuler, Bárbara

“…En base a un amplio trabajo de campo cuali-cuantitativo realizado para mi tesis de doctorado (2009- 2011) nos proponemos así poner en discusión una de las tensiones centrales que atraviesa la cadena agroindustrial en la actualidad: la escasez de trabajadores para la época de vendimia. …”
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Asimetrías y fronteras sociales en la configuración de la vitivinicultura mendocina por Altschuler, Bárbara

“…Basándome una extensa investigación de campo realizada para mi tesis de doctorado y en un abordaje conjunto desde la sociología y la antropología, realizo en el artículo una aproximación al complejo entramado actual de relaciones sociales del sector, desde el análisis de las transformaciones recientes en tres dimensiones entrelazadas: socioeconómica, territorial y simbólica. …”
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