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Producción de malta cervecera

El presente trabajo contiene el análisis y la evaluación técnico económica de la elaboración de malta cervecera tipo Pilsen, a nivel industrial. El estudio realizado alcanza el nivel de prefactibilidad. La malta cervecera es un bien intermedio, que se utiliza como insumo principal para la elaboració...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Arriola, Ailén, La Spina, Bruno
Otros Autores: Sánchez Varretti, Emanuel
Formato: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria 2017
Materias:
Malta
Cerveza
Producción industrial
Evaluación económica
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/9257

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