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Acceptance of beef obtained through genetic modification and cloning in university students and working adults in southern Chile

In order to compare the acceptance of beef obtained from a conventionally bred, cloned or genetically modified (GM) animal by working adults and university students, and to identify consumer segments in both subsamples, a survey of 400 people in southern Chile was applied, distributed by means of pr...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Schnettler, Berta, Velásquez, Carlos, Lobos, Germán, Orellana, Ligia, Sepúlveda, José, Salinas-Oñate, Natalia, Adasme-Berríos, Cristian, Grunert, Klaus G.
Formato: Artículo
Lenguaje:Inglés
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2016
Materias:
Clonación
Carne de res
Integrative genetics
Chile
Mejoramiento animal
Comportamiento del consumidor
Cloned animal
Genetically modified animals
Beef
Consumer acceptance
Clonación animal
Animales genéticamente modificados
Carne bovina
Aceptación del consumidor
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/8694

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