| Sumario: | El siguiente trabajo de investigación tiene como objetivo conocer la relación que existe entre el desgaste físico (cansancio y agotamiento) del personal de enfermería que trabaja en la Clínica Santa María y el hábito alimenticio que mantienen los mismos. Es un estudio con enfoque cuantitativo, descriptivo y transversal, que se llevó a cabo en Mendoza, durante el primer semestre de 2015. La población y la muestra la constituyen un total de 120 enfermeras que prestan cuidados en diferentes servicios de dicha clínica a las que se les realizó una encuesta estructurada con preguntas cerradas. Las variables que se evaluaron fueron: Características personales (edad,sexo,nivel de formación, etc.), hábitos alimenticios (cantidad de comidas, tipos y calidad de los alimentos, etc.) y desgaste físico (turno laboral, nivel de cansancio, manifestaciones físicas y psíquicas, descanso, etc).
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