Pereira, C., & Galiotti, H. (2016). Estabilización proteica en vinos blancos. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias.
Cita Chicago Style (17a ed.)Pereira, Carolina, y Hugo Galiotti. Estabilización Proteica En Vinos Blancos. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2016.
Cita MLA (9a ed.)Pereira, Carolina, y Hugo Galiotti. Estabilización Proteica En Vinos Blancos. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2016.