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El perro se muerde su propia cola : “escasez" de trabajadores e invisibilización del trabajo rural en la cadena vitivinícola mendocina

La ponencia aborda las transformaciones del trabajo vitícola y el mundo rural en las últimas décadas en Mendoza, con el objeto de analizar de manera crítica la coexistencia de “falta de trabajo", según afirman trabajadores, con la aseveración de los patrones (productores y bodegueros) de que “n...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Altschuler, Bárbara
Formato: documento de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2015
Materias:
Mendoza (Argentina : provincia)
Viticultura
Trabajadores rurales
Trabajo de menores
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/8186

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