Eduardo Pérez Romagnoli, Los guardianes de Baco. Artesanos toneleros e industrias de recipientes de vino en Mendoza y San Juan, Argentina (1885-1930) Rosario: Prohistoria ediciones, 2008, 123 p., ISBN: 978-987-1304-26-4.

Fil: Cantarelli, Andrea Paola. CONICET. CRICYT. INCIHUSA (Instituto de Ciencias Sociales, Humanas y Ambientales)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cantarelli, Andrea Paola
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Historia. 2009
Materias:	Historia de Argentina Mendoza (Argentina : provincia) San Juan (Argentina : provincia) Metalurgia Vino Industria del vino Toneles
Acceso en línea:	http://bdigital.uncu.edu.ar/8016

Ejemplares similares

Pérez Romagnoli, Eduardo Emilio, Metalurgia artesano-industrial en Mendoza y San Juan (1885-1930). Mendoza, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad Nacional de Cuyo, 2005, 186 pp.
por: Rodríguez Vázquez, Florencia
Publicado: (2006)

Estudio del contenido de alcoholes superiores en vinos de Mendoza
por: Vega, Roberto, et al.
Publicado: (1964)

Dinámica de acumulación neoliberal en la agroindustria vitivinícola : la concentración económica y sus consecuencias para los pequeños productores de la zona este de Mendoza
por: Palazzolo, Natalia Estefanía
Publicado: (2017)

Crecimiento y dinamismo de la agroindustria de exportación : el caso de los vinos y sus efectos sobre la reestructuración de la trama vitivinícola mendocina
por: Bocco, Adriana E.
Publicado: (2004)

Evaluación del potencial polifenólico de uvas Bonarda de Mendoza
por: Tomas, Mariana del Carmen
Publicado: (2016)

La comercialización de vinos producidos en San Rafael, Mendoza (1890-1914)
por: Cantarelli, Andrea Paola
Publicado: ()

Efecto del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec
por: Vila, Hernán
Publicado: (2002)

La fermentación maloláctica y el color de vinos tintos
por: Paladino, Silvia C., et al.
Publicado: (2001)

Mendoza, núcleo de la metalúrgica argentina fabricante de máquinas y equipos para la industria transformadora de materias primas de base agraria
por: Pérez Romagnoli, Eduardo
Publicado: (1996)

Hongos filamentosos de uvas Malbec de la DOC San Rafael
por: Prendes, Luciana Paola
Publicado: (2016)

Artefactos metálicos
por: Fernández, Jorge
Publicado: (1989)

Plan de marketing
por: Peterle Caram, María Emilia
Publicado: (2013)

Análisis de las tendencias de ventas vitivinícolas de la década 2002-2012 de Mendoza
por: Salvalaggio, Mónica Lorena
Publicado: (2013)

Baja California, México : puerta norte del vino latinoamericano
por: Góngora Rosado, Marvin Addiel
Publicado: (2017)

Modernización del complejo vitivinícola en Mendoza : nuevos actores y formas de articulación
por: López, Clarisa
Publicado: (2007)

Presentación
por: García, Marcos Jesús
Publicado: (2017)

Introducción de vinos en mercados asiáticos
por: Comadrán, María Paula
Publicado: (2019)

Die Mikrobiologie des Weines. Por Hugo Schanderl. 220 pp. Ulmer, editor 1950
por: A. M.
Publicado: (1951)

Las gramineas mendocinas del genero Stipa : taxonomía
por: Roig, Fidel A.
Publicado: (1964)

Zimosis en vinos
por: De Pritz, María J. R., et al.
Publicado: (1964)

Desarrollo de estándares de calidad para uvas Vitis vinifera L. cv. Malbec y Syrah
por: Vila, Hernán, et al.
Publicado: (2009)

Extracción de litio desde alfa espodumeno mediante activación mecánica y lixiviación ácida
por: Rosales, Gustavo Daniel
Publicado: (2019)

Efecto del uso de enzimas pectolíticas sobre el color del vino
por: Agostini, Gisella Lorena
Publicado: (2018)

Análisis económico financiero de una plantación de vides de pequeña escala
por: Bertagno, Bruno C.
Publicado: (2011)

Análisis de la cadena de valor del vino en Mendoza
por: Tornese, Agustina Florencia, et al.
Publicado: (2014)

Estrategias para la valoración de vinos Bonarda de Mendoza, Argentina
por: Navarro, Armando José
Publicado: (2019)

Micrométodo para el dosaje de alcohol etílico : (una variante del método fotocolorímetro para el dosaje de alcohol en vinos)
por: Palleroni, Norberto J., et al.
Publicado: (1957)

La metalurgia en Condorhuasi-Alamito (siglos III al V d.C.)
por: Núñez Regueiro, Víctor
Publicado: (1991)

El paisaje vitivinícola : identificación y caracterización : Mendoza, Argentina
por: Cirvini, Silvia Augusta, et al.
Publicado: (2012)

Recuperación de litio y síntesis de nanomateriales cerámicos mediante fluoración directa de alfa-espodumeno
por: Rodriguez Anglat, Mario Humberto
Publicado: (2019)

Cuantificación y estudio estructural de la fase sigma en aceros austeníticos
por: Fernandez Bordín, Santiago Pablo
Publicado: (2015)

Cultural convergences in world wine consumption
por: Dal Bianco, Andrea, et al.
Publicado: (2013)

Un método fotocolorimétrico para la determinación de alcohol en vinos
por: Vega, Roberto, et al.
Publicado: (1957)

Plan de negocios para el desarrollo de una nueva unidad de negocios en Distribuidora Zuppa S.R.L.
por: Manrique, Paula Magalí
Publicado: (2022)

Nuevos biocatalizadores constituidos por pectinasas libres e inmovilizadas sobre biopolímeros mixtos : aplicación en el proceso de vinificación
por: Martín, María Carolina
Publicado: (2019)

WHT-PARTNERS
por: Fedele, Stefania Natalí, et al.
Publicado: (2019)

Influencia del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec de Argentina
por: Vila, Hernán, et al.
Publicado: (2005)

Síntesis y extracción de LiF por fluoración directa de α-espodumeno
por: Resentera Beiza, Alexander Cristian Jesús
Publicado: (2018)

El rol del espacio en la acumulación regional : la industria del vino en Mendoza
por: Ferreyra, Martín Alejandro
Publicado: ()

Diseño gráfico de etiquetas para envases de vino : definición de descriptores para un análisis de componentes sintácticas
por: Schilardi de Bárcena, María del Carmen, et al.
Publicado: (2014)