Biblioteca Digital de VanguardiaMedición de oxígeno disuelto en vinos de Languedoc-Roussillon (Francia)
El ensayo fue desarrollado en el INRA de Pech Rouge (Francia) y el objetivo fue comparar distintas sondas de oxígeno disuelto y establecer el procedimiento a seguir para la medición. Para eso se utilizaron 3 sondas de distintas empresas y con distintos principios de medición del oxígeno. La primera...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
2004
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://bdigital.uncu.edu.ar/7781 |