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Efecto de 1-metilciclopropeno y temperatura de almacenamiento en la poscosecha de mandarina (Citrus reticulata L.) var. Arrayana

La producción de mandarina dentro del grupo de los cítricos tiene un aporte significativo en Colombia. El uso del 1-metilciclopropeno (1-MCP) inhibe la acción del etileno y es una práctica común para prolongar la vida poscosecha de productos perecederos. En frutos cítricos, especialmente en mandarin...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Gómez, Carlos A., Herrera, Aníbal O., Flórez, Víctor J.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2015
Materias:
Citrus reticulata
Mandarina
Retardantes del crecimiento
Datos estadísticos
Colombia
Productos perecederos
Metilciclopropeno
Poscosecha
Retardantes de maduración
Conservación
Fruto no climatérico
Temperatura de almacenamiento
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/7505

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