| Sumario: | La investigación tuvo como objetivo aislar,
seleccionar y caracterizar, a partir de muestras
de suelo, hongos filamentosos con actividad
celulolítica, que tengan aplicación futura como
inóculo en el compostaje de residuos orgánicos
fibrosos. Se consideraron cinco ambientes de
muestreo: agricultura orgánica (AO); agricultura
convencional (AQ); bosque artificial (BM);
área cañera (RC) y pilas de compost (AC).
Para el aislamiento, se realizaron diluciones
seriadas y siembra en Agar-Saboroud celulosa.
Las colonias crecidas fueron purificadas por
agotamiento hasta obtener un cepario de 131
hongos celulolíticos. El criterio de selección
fue el crecimiento sobre agar-Saboroud con
modificación de la fuente de carbono por
Carboximetilcelulosa y su reacción positiva
frente a la prueba de rojo congo, en el que
se observaron zonas claras alrededor de las
colonias en 48 hongos celulolíticos, de los
cuales fueron seleccionados los que produjeron
el mayor halo (AO-1; AO-2; AO-4; AO-5; AO-6;
AO-8; AQ-3; AQ-8 y RC-3) a los que se evaluó
el crecimiento a diferentes pH (3, 5, 7, 9) y
temperaturas (50 y 70°C). El hongo AO-8 mostró
mayor halo de hidrólisis de celulosa con 10,33 mm
y estabilidad de crecimiento en los diferentes
niveles de pH y temperatura estudiados; por lo
cual se determinó su dinámica de crecimiento,
encontrando respuesta logarítmica hasta las
96 horas; también se evaluó la actividad amilolítica
y pectinolítica registrando11,75 y 2,75 mm,
respectivamente. De acuerdo con estos resultados
el hongo AO-8 posee potencial para ser usado
como inóculo en la elaboración de compost.
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