Producción de confituras con integración socio laboral

El presente proyecto de inversión plantea la elaboración de productos alimenticios, orientado a la producción de confituras y sus derivados, con la posibilidad de desarrollar nuevos productos a partir de la materia prima local, permitiendo desarrollar un modelo de industria de complementariedad so...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ferreyra Guerrero, Susana
Otros Autores:	Schvarzstein Medina, Pablo
Formato:	Proyecto final de Pregrado
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria 2015
Materias:	Alimentación Elaboración de alimentos Tecnología de alimentos Mermeladas Jaleas Proyectos de inversiones Rentabilidad Viabilidad económica Evaluación de riesgos
Acceso en línea:	http://bdigital.uncu.edu.ar/7387

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