Die Mikrobiologie des Weines. Por Hugo Schanderl. 220 pp. Ulmer, editor 1950

Die Mikrobiologie des Weines. Por Hugo Schanderl. 220 pp. Ulmer, editor 1950

Fil: A. M..

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	A. M.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 1951
Materias:	Microbiología Enología Vinos
Acceso en línea:	http://bdigital.uncu.edu.ar/6976

Ejemplares similares

Estudio de los principales organismos causantes de podredumbre en uvas para vinificar : desarrollo de un biopesticida basado en combinaciones de levaduras antagonistas para su control
por: Morata de Ambrosini, Vilma Inés
Publicado: (2019)

Estrategias para la valoración de vinos Bonarda de Mendoza, Argentina
por: Navarro, Armando José
Publicado: (2019)

Un método fotocolorimétrico para la determinación de alcohol en vinos
por: Vega, Roberto, et al.
Publicado: (1957)

Prevención de la oxidación de los vinos blancos : efecto de las prácticas de bodega sobre la concentración de hierro en los vinos
por: Paladino, Silvia Cristina
Publicado: (2019)

Manuel Rojas L., Ing. Agr.- Viticultura y vinificación. 831 pp., 1950. Editorial Nascimento, Santiago, Chile.
por: Vega, J.
Publicado: (1950)

Hongos filamentosos de uvas Malbec de la DOC San Rafael
por: Prendes, Luciana Paola
Publicado: (2016)

Micrométodo para el dosaje de alcohol etílico : (una variante del método fotocolorímetro para el dosaje de alcohol en vinos)
por: Palleroni, Norberto J., et al.
Publicado: (1957)

Impacto de la micobiota del ecosistema uva-mosto-vino sobre la calidad sensorial e inocuidad de vinos de la región vitivinícola DOC San Rafael
por: Merín, María Gabriela
Publicado: (2019)

Assessing the identity of the variety 'Pedro Giménez' grown in Argentina through the use of microsatellite markers
por: Durán, Martín F., et al.
Publicado: (2011)

Maveroff, Áquiles.- Enología. 1 vol. Ed. del autor, Mendoza, 1949.
por: H. G. C.
Publicado: (1949)

Weinbau. Por Ernst Vogt. 258 pp. Eugen Ulmer, editor. Stuttgart 1951.
por: A. M.
Publicado: (1951)

Perfil antociánico y composición fenólica de vinos Tannat elaborados con adición de enzimas pectolíticas.
por: Barreiro, Laura, et al.
Publicado: (2006)

Influencia del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec de Argentina
por: Vila, Hernán, et al.
Publicado: (2005)

Acabado : fermentación
Publicado: (2023)

Caracterización de vinos espumantes argentinos : uso de levaduras autóctonas: su influencia durante la toma de espuma y el impacto en las características sensoriales del producto
por: Pereira, Carolina Marcia
Publicado: (2019)

Desarrollo de estándares de calidad para uvas Vitis vinifera L. cv. Malbec y Syrah
por: Vila, Hernán, et al.
Publicado: (2009)

Colección de microorganismos provenientes de alimentos regionales de Cuyo : mantenimiento del cepario y caracterización molecular de los individuos que lo conforman
por: Sánchez, María Laura
Publicado: (2019)

Emanuele Franco, Dr. Ing.- Industria de las conservas (Industria delle conserve). 584 pp., 3ª edición, 1950. Editado por Ulrico Hoepli, Milán, Italia
por: H. G. C.
Publicado: (1949)

Quinto Congreso Internacional de Microbiología
por: Palleroni, Norberto J.
Publicado: (1950)

Obtención del mosto
Publicado: (2023)

Rol de CD44 y proteínas reguladoras de la endocitosis dependiente de "balsas lipídicas" en la internalización de coxiella burnetii
por: Berón, Walter
Publicado: (2019)

Del laboratorio a la clínica : reposicionamiento de drogas para el tratamiento de la enfermedad de chagas
por: Romano, Patricia Silvia
Publicado: (2019)

Estudio de la prevalencia de ß-lactamasas de espectro extendido e integron clase 1 en cepas obtenidas de hospitales de Mendoza y purificación de enzimas que participan en la síntesis del péptidoglicano de brucella para el diseño racional de inhibidores
por: Sanchez, Diego Germán
Publicado: (2019)

Tinto joven : Proceso de vinificación
por: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Publicado: (2023)

Influencia de cuatro alternativas de crianza en roble sobre el color, la composición polifenológica y las características organolépticas de vinos Malbec y Cabernet Sauvignon
por: Catania, Aníbal
Publicado: (2009)

Modificación en la expresión génica de la vía autofagica durante la fase inmunitaria innata del pez cebra en la infección por micobacterias
por: Zarelli, Valeria Eugenia Paola
Publicado: (2019)

Rizobacterias nativas como herramientas sustentables para producir plantines de calidad que incrementen el rendimiento de tomate y pimiento
por: Cohen, Ana Carmen
Publicado: (2019)

Calidad enológica de vinos orgánicos elaborados por fermentación espontánea
por: Cabeza, María Silvina
Publicado: (2019)

Hydrogen peroxide on fresh cut snap bean pathogens control and enzymatic browning
por: de Arruda Palharini, Maria Cecília, et al.
Publicado: (2017)

Ecofisiologia de alternaria spp y sus micotoxinas en uva de mesa en la etapa de postcosecha : desarrollo de estrategias de prevención y control amigables con el medio ambiente
por: Ponsone, María Lorena
Publicado: (2019)

Acción clarificante y estabilizante de las tierras absorbentes
por: Maveroff, Aquiles, et al.
Publicado: (1950)

Microbiota digestiva asociada al cáncer colorrectal : potencial uso de P: xylanivorans 2 como probiótico en el manejo de esta enfermedad
por: Grilli, Diego
Publicado: (2019)

Mecanismos moleculares involucrados en el transporte vesicular en las vías fagocítica y autofágica : interacciones de patógenos intracelulares con la autofagia
por: Colombo, María Isabel
Publicado: (2019)

Prevención de diarreas infantiles : estudio de percepción de riesgo y detección de factores de patogenicidad de escherichia coli diarreigénicas
por: Pizarro, Marcela Amalia
Publicado: (2019)

Utilidad de inhibidores de kinasas como nuevos agentes anticlamidiales
por: Gambarte Tudela, Julián
Publicado: (2019)

Hidromiel: un invento disponible en el mercado
por: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria
Publicado: ()

Reintervención en endodoncia
por: Vautier, María Inés
Publicado: (2020)

Laura Anna Macor: Die Bestimmung Des menschen (1748-1800): eine Begriffsgeschichte. Fromman Holzboog, 2013, 432 pp.
por: MACHADO, Lucas Nascimento
Publicado: (2017)

Una variante del método de Sordelli para la conservación de cepas microbianas por desecación al vacío
por: Palleroni, Norberto J., et al.
Publicado: (1951)

Observaciones sobre una técnica para la identificación de la lipolisis microbiana
por: Palleroni, Norberto J.
Publicado: (1949)