Emanuele Franco, Dr. Ing.- Industria de las conservas (Industria delle conserve). 584 pp., 3ª edición, 1950. Editado por Ulrico Hoepli, Milán, Italia

Fil: H. G. C..

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	H. G. C.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 1949
Materias:	Industria de conservas Alimentos Sistemas de conservación Microbiología de los alimentos Substancias alimenticias
Acceso en línea:	http://bdigital.uncu.edu.ar/6728

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