Cruess.- Industrialización de frutas y hortalizas. 2 vol. Editorial Suelo Argentino, Buenos Aires, 1949.

Fil: H. G. C..

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	H. G. C.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 1949
Materias:	Industria de conservas Fabricación de conservas y dulces
Acceso en línea:	http://bdigital.uncu.edu.ar/6367

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