| Sumario: | La poda y ajuste de carga de uva de mesa
fueron evaluados buscando mejorar la calidad
de la fruta y/o el rendimiento. Bajo distintas
condiciones se recolectó información de los
racimos y se evaluaron manejos diferenciados.
Los racimos y aspectos vegetativos de uva
de mesa variedad Thompson Seedless,
Superior Seedless y Flame Seedless fueron
caracterizados según ubicación de la yema en
el cargador. En las variedades Flame Seedless
y Redglobe se evaluó el rendimiento y calibre
según nivel de carga y número de bayas por
racimo en racimos de distinta forma. Los racimos
provenientes de yemas distales presentan mejor
calidad que racimos de yemas basales. Los
racimos pueden tempranamente, previo al ajuste
de carga, ser clasificados en cónicos, esféricos
o cilíndricos; los dos primeros son los mejores
productiva y cualitativamente. En general, hasta
cierto rango, el aumento del nivel de carga y el
mayor número de bayas por racimo aumentan el
rendimiento sin afectar el tamaño de bayas. Los
resultados sugieren que la mejor rentabilidad se
obtiene con un manejo de poda y regulación de
carga que tome en consideración la forma de
los racimos.
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