Modernización del complejo vitivinícola en Mendoza : nuevos actores y formas de articulación

En la década del noventa comienzan a evidenciarse profundas transformaciones en el complejo vitivinícola de Mendoza. La caída del consumo y los cambios en el perfil de la demanda a favor de los vinos finos y espumantes y en detrimento de los comunes determinaron el progresivo abandono de criterios t...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	López, Clarisa
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Políticas y Sociales 2007
Materias:	Mendoza (Argentina) Viticultura Industria del vino Vino Calidad del producto Bodegas Vitivinicultura Vitivinicultura mendocina Vinos finos Mercado internacional del vino Cambios económicos Cambios productivos
Acceso en línea:	http://bdigital.uncu.edu.ar/5485

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