Sumario: | Se determinó la composición de la dieta
de verano de bovinos pastoreando en sistemas
formados por bosques de Nothofagus pumilio
(lenga) y mallines, del noroeste del Chubut. Se
estimó la disponibilidad forrajera de los mallines
y del sotobosque mediante cortes de biomasa
aérea, y se determinó la composición dietaria
mediante análisis microhistológico de heces. La
dieta está integrada principalmente por especies
de gramíneas y graminoides, que disminuyeron
su frecuencia al final del verano, mientras que los
renovales de lenga y otras especies leñosas la
aumentaron. El ganado selecciona gramíneas en
ambos períodos, y al final del verano también los
renovales de lenga. La ganadería constituye una
importante y creciente forma de subsistencia para
los pobladores rurales del noroeste del Chubut.
Este trabajo aporta elementos para avanzar en
la búsqueda de herramientas que permitan la
sustentabilidad de los bosques de lenga.
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