El rol del espacio en la acumulación regional : la industria del vino en Mendoza

El circuito productivo vitivinícola argentino ha sufrido en los últimos 20 años una serie de transformaciones. Este trabajo discute acerca de las características espaciales que asume el mencionado circuito productivo en la Provincia de Mendoza. Particularmente buscamos indagar si las características...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ferreyra, Martín Alejandro
Formato:	info:eu-repo/semantics/other
Lenguaje:	Español
Publicado:
Materias:	Mendoza, Argentina Vino Mercado Estado Espacio
Acceso en línea:	http://bdigital.uncu.edu.ar/4880

Ejemplares similares

Análisis de la cadena de valor del vino en Mendoza
por: Tornese, Agustina Florencia, et al.
Publicado: (2014)

Estudio del contenido de alcoholes superiores en vinos de Mendoza
por: Vega, Roberto, et al.
Publicado: (1964)

Zimosis en vinos
por: De Pritz, María J. R., et al.
Publicado: (1964)

La industria vitivinícola argentina, el antes y el después del COVID
por: Gilli, Julio Gerónimo
Publicado: (2022)

Baja California, México : puerta norte del vino latinoamericano
por: Góngora Rosado, Marvin Addiel
Publicado: (2017)

Introducción de vinos en mercados asiáticos
por: Comadrán, María Paula
Publicado: (2019)

Estrategias para la valoración de vinos Bonarda de Mendoza, Argentina
por: Navarro, Armando José
Publicado: (2019)

Vinos de Mendoza : relación precio en góndola versus calidad en degustación a ciegas
por: Antoniolli, Ester R., et al.
Publicado: (2011)

La fermentación maloláctica y el color de vinos tintos
por: Paladino, Silvia C., et al.
Publicado: (2001)

La comercialización de vinos producidos en San Rafael, Mendoza (1890-1914)
por: Cantarelli, Andrea Paola
Publicado: ()

Efecto del uso de enzimas pectolíticas sobre el color del vino
por: Agostini, Gisella Lorena
Publicado: (2018)

Modernización del complejo vitivinícola en Mendoza : nuevos actores y formas de articulación
por: López, Clarisa
Publicado: (2007)

Efecto del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec
por: Vila, Hernán
Publicado: (2002)

Descube : separación del mosto vino de las partes sólidas
Publicado: (2023)

Impacto de la micobiota del ecosistema uva-mosto-vino sobre la calidad sensorial e inocuidad de vinos de la región vitivinícola DOC San Rafael
por: Merín, María Gabriela
Publicado: (2019)

Un método fotocolorimétrico para la determinación de alcohol en vinos
por: Vega, Roberto, et al.
Publicado: (1957)

Evaluación de la sensibilidad de diferentes cepas de Saccharomyces cerevisiae a condiciones de shock térmico que producen fermentaciones languidecientes en la industria del vino
por: Sálice Recchia, Anabella
Publicado: (2021)

Eduardo Pérez Romagnoli, Los guardianes de Baco. Artesanos toneleros e industrias de recipientes de vino en Mendoza y San Juan, Argentina (1885-1930) Rosario: Prohistoria ediciones, 2008, 123 p., ISBN: 978-987-1304-26-4.
por: Cantarelli, Andrea Paola
Publicado: (2009)

Prevención de la oxidación de los vinos blancos : efecto de las prácticas de bodega sobre la concentración de hierro en los vinos
por: Paladino, Silvia Cristina
Publicado: (2019)

Micrométodo para el dosaje de alcohol etílico : (una variante del método fotocolorímetro para el dosaje de alcohol en vinos)
por: Palleroni, Norberto J., et al.
Publicado: (1957)

Oxidación de los vinos tintos : influencia del pH
por: Paladino, Silvia, et al.
Publicado: (2008)

Aproximaciones a los usos de los espacios y la apropiación de los recursos naturales
por: Ferreyra, Martín Alejandro
Publicado: (2012)

Diseño gráfico de etiquetas para botellas de vino : análisis de las imágenes visuales icónicas utilizadas en los elementos fijos adheridos al envase de vino
por: Pastor de Samsó, Elida Ester
Publicado: (2007)

Dinámica de acumulación neoliberal en la agroindustria vitivinícola : la concentración económica y sus consecuencias para los pequeños productores de la zona este de Mendoza
por: Palazzolo, Natalia Estefanía
Publicado: (2017)

Análisis de los costos de una empresa exportadora de la zona Este de Mendoza
por: Hernández, María Florencia, et al.
Publicado: (2021)

Producción de bolsas con válvula tipo Bag in Box para la industria vitivinícola
por: Ortega, Felipe, et al.
Publicado: (2015)

Efecto de la técnica de sangrado sobre la composición fenólica de vinos cv. Malbec
por: Fanzone, Martín, et al.
Publicado: (2013)

Transformaciones y dinámica de acumulación en la agroindustria vitivinícola en la Provincia de Mendoza, en los últimos 25 años
por: Gago, Leandro Miguel
Publicado: (2013)

Migraciones, espacio y política : perspectivas teóricas para el abordaje del rol del Estado en la “lucha por la vivienda" (Ciudad de Buenos Aires, 2001-presente)
por: Vaccotti, Luciana
Publicado: (2014)

Influencia del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec de Argentina
por: Vila, Hernán, et al.
Publicado: (2005)

Elaboración de vinos : defectos en el proceso que originan costos de no calidad
por: Alturria, Laura V., et al.
Publicado: (2008)

Análisis económico y financiero de la industria vitivinícola del sur mendocino
por: Bardaro, Mariángeles, et al.
Publicado: (2012)

Comparación de dos técnicas analíticas para la determinación de extracto seco en vino blanco cultivar Chardonnay
por: Barrera, Roxana Elizabeth
Publicado: (2016)

Análisis económico financiero de una plantación de vides de pequeña escala
por: Bertagno, Bruno C.
Publicado: (2011)

Diseño gráfico de etiquetas para envases de vino : definición de descriptores para un análisis de componentes sintácticas
por: Schilardi de Bárcena, María del Carmen, et al.
Publicado: (2014)

La divulgación científica de análisis sensorial de vinos en soporte web
por: Bosio, Iris Viviana
Publicado: (2007)

Enfoque cambiario de la competitividad internacional de la vitivinicultura argentina entre 2000 y 2012
por: Norton, Alejandro
Publicado: (2013)

Medición de oxígeno disuelto en vinos de Languedoc-Roussillon (Francia)
por: Maza, Marcos Andrés
Publicado: (2004)

Eduardo González Castillo, Juventud, espacio urbano e industria cultural. Un estudio del medio sonidero, New York, Peter Lang, 2015
por: González Castillo, Eduardo
Publicado: (2015)

Estabilización proteica en vinos blancos
por: Pereira, Carolina
Publicado: (2016)