| Sumario: | Se determinó la factibilidad económica de la
actividad conjunta de recría y engorde a corral de
bovinos para carne en la provincia de Mendoza,
postulando la hipótesis que la rentabilidad del
engorde a corral puede mejorar al integrarse
con la recría. Las alternativas analizadas fueron:
a) riego superficial y confección de rollos de
alfalfa con contratista (alternativa 1.1) o con
maquinaria propia (alternativa 1.2) y b) riego por
aspersión con cañón regador y confección de
rollos de alfalfa con contratista (alternativa 2.1)
o con maquinaria propia (alternativa 2.2). Los
precios usados para valorizar inversiones, gastos
operativos e ingresos fueron los vigentes en abril
de 2011. Fue determinada la cantidad de animales
por año necesarios para alcanzar rentabilidad en
dichas alternativas, con y sin la percepción de
la compensación provincial. Se estimó la tasa
interna de retorno, considerándose una tasa de
interés anual del 12% como costo de oportunidad
del capital. La rentabilidad del engorde a corral
mejoró al integrarse con la recría. La unidad
económica en la actividad conjunta varió entre 446
(alternativa 1.1, con compensación) y 708 animales
por año (alternativa 2.2, sin compensación). Los
equipos para confección de rollos de alfalfa y riego
proporcionan beneficios directos: autonomía en la
confección de rollos y mayor eficiencia de riego, e
indirectos: ingresos adicionales por la prestación
del servicio de confección de rollos a terceros.
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