Biblioteca Digital de VanguardiaEvolución de precios agrarios percibidos y pagados por el agricultor en España (2000-2009)
La evolución de los precios de los alimentos en años recientes se ha evaluado en numerosos estudios considerando: el análisis de los márgenes comerciales y la evolución temporal de los precios, si bien, la mayoría de ellos centrados en la óptica del consumidor. En este artículo se analizó la evoluci...
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
2012
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| Acceso en línea: | http://bdigital.uncu.edu.ar/4744 |
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| author | Andrés Martínez, María Encarnación Alfaro Navarro, José Luis López Ruiz, Víctor Raúl |
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| description | La evolución de los precios de los alimentos
en años recientes se ha evaluado en numerosos
estudios considerando: el análisis de los márgenes
comerciales y la evolución temporal de los precios,
si bien, la mayoría de ellos centrados en la óptica
del consumidor. En este artículo se analizó la
evolución temporal de los precios de los alimentos
en España en el período 2000-2009 desde el punto
de vista del agricultor y ganadero. Concretamente
se utilizó información relacionada con los precios
percibidos, precios pagados y el índice de precios
de consumo (IPC), y con técnicas de análisis de
series temporales se analizó la existencia de
relaciones de equilibrio a largo plazo entre las
series. Los resultados reflejan una relación de
equilibrio a largo plazo entre: los precios percibidos
y pagados; el IPC y los precios percibidos. Las
principales conclusiones muestran que, a pesar
de los desequilibrios existentes a corto plazo,
a largo plazo los precios percibidos y pagados
tienden a una situación de equilibrio. Un elemento
importante en la evolución del IPC lo constituyen
los precios percibidos por los productos en el
sector primario. Sin embargo, la fijación de los
precios de los insumos (pagados) en el sector
primario; lejos de regirse en el largo plazo por
la evolución del IPC; no muestra una relación
significativa con dicho indicador. |
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| publishDate | 2012 |
| publisher | Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
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| spelling | uncu-47442013-02-13T12:30:07Z Evolución de precios agrarios percibidos y pagados por el agricultor en España (2000-2009) The evolution of agrarian prices received and paid by the farmers in Spain (2000-2009) Andrés Martínez, María Encarnación Alfaro Navarro, José Luis López Ruiz, Víctor Raúl España Precios agrícolas Índices de precios Consumer price index Precios de los alimentos Datos estadísticos Precios percibidos Series temporales Cointegración Prices received by the farmer Prices paid by the farmer Time series Cointegration La evolución de los precios de los alimentos en años recientes se ha evaluado en numerosos estudios considerando: el análisis de los márgenes comerciales y la evolución temporal de los precios, si bien, la mayoría de ellos centrados en la óptica del consumidor. En este artículo se analizó la evolución temporal de los precios de los alimentos en España en el período 2000-2009 desde el punto de vista del agricultor y ganadero. Concretamente se utilizó información relacionada con los precios percibidos, precios pagados y el índice de precios de consumo (IPC), y con técnicas de análisis de series temporales se analizó la existencia de relaciones de equilibrio a largo plazo entre las series. Los resultados reflejan una relación de equilibrio a largo plazo entre: los precios percibidos y pagados; el IPC y los precios percibidos. Las principales conclusiones muestran que, a pesar de los desequilibrios existentes a corto plazo, a largo plazo los precios percibidos y pagados tienden a una situación de equilibrio. Un elemento importante en la evolución del IPC lo constituyen los precios percibidos por los productos en el sector primario. Sin embargo, la fijación de los precios de los insumos (pagados) en el sector primario; lejos de regirse en el largo plazo por la evolución del IPC; no muestra una relación significativa con dicho indicador. The recent evolution of the foods prices has been evaluated in several studies considering: the commercial margins analysis and the prices temporal evolution although more of them have been developed using the consumer optics. In this paper, the temporal evolution of the foods prices in Spain has been analysed in the period 2000-2009 considering the farmer optics. Concretely, information in relation with the prices received by the farmers, the prices paid by them and the consumer price index (CPI) has been used. Then, using a time series analysis, the long run relationships between series have been analysed. The results show a long run balance between the prices received and paid by the farmer and between the CPI and the received prices. The main conclusions show that, in spite of the existing imbalances in the short term, in the long term the received and paid prices tend to a balance situation. An important element in the evolution of the CPI is the prices received by the products in the primary sector. Nevertheless, the inputs price fixation in the primary sector in the long term does not show a significant relationship with the CPI. Fil: Andrés Martínez, María Encarnación. Universidad de Castilla-La Mancha. Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de Albacete. Fil: Alfaro Navarro, José Luis. Universidad de Castilla-La Mancha. Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de Albacete. Fil: López Ruiz, Víctor Raúl. Universidad de Castilla-La Mancha. Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de Albacete. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 78 Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias Vol. 44, no. 2 Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 44, no. 2 2012-11-01 spa Español http://bdigital.uncu.edu.ar/4743 info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/ article info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias http://bdigital.uncu.edu.ar/4744 |
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