Biblioteca Digital de VanguardiaLa vitivinicultura
El proyecto propone estudiar el efecto del estrés hídrico sobre distintos aspectos fisiológicos de la vid. El estudio se desarrollará en tres objetivos principales: 1) Fisiología comparada de tres variedades criollas (Cereza, Criolla Grande, Pedro Giménez) y tres europeas ( Cabernet sauvignon, Malbe...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
UNCuyo FCA
2004
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://bdigital.uncu.edu.ar/421 |
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| author | Cavagnaro, Juan Bruno |
| author2 | Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación |
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| description | El proyecto propone estudiar el efecto del estrés hídrico sobre distintos aspectos fisiológicos de la vid. El estudio se desarrollará en tres objetivos principales:
1) Fisiología comparada de tres variedades criollas (Cereza, Criolla Grande, Pedro Giménez) y tres europeas ( Cabernet sauvignon, Malbec y Chardonnay) bajo condiciones de campo;
2) Evaluación a nivel local de la técnica de secado parcial de raíces (PRD) y
3) Relación entre el estrés hídrico, la concentración de ABA y la síntesis de polifenoles en uvas tintas.
En todos los objetivos se determinarán parámetros de crecimiento ( long. de brotes, área foliar, peso de frutos, peso de poda) y aspectos relacionados con el estado hídrico (potencial agua, osmótico, conductancia estomática, eficiencia de uso de agua (EUA). En el último objetivo se efectuarán además determinaciones de contenido de ABA y perfil de polifenoles. En cada uno de ellos se pretende obtener explicación respecto a los mecanismos fisiológicos implicados en cada caso.
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