| Sumario: | Este trabajo se enfoca en la doctrina que Tomás de Aquino
establece con respecto al sentido del gusto, estructurándose en tres
partes. En primer lugar, se discute la ubicación que el autor otorga
al gusto dentro del esquema de los cinco sentidos externos a partir
de algunos aportes contemporáneos. Luego, se expone la relación que
establece el Aquinate entre el gusto y sus objeto propio, el sabor, con
todas las implicancias de orden biológico y antropológico que conlleva.
Finalmente, se trata la valencia moral del sentido del gusto a partir
de uno de los vicios capitales que se engendra en él, la gula, y la originalidad
que Tomás aporta a esta discusión con respecto a la doctrina
cristiana anterior.
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