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Determinación de índices de cosecha y calidad en kiwi en el sudeste bonaerense (Argentina)

Determinación de índices de cosecha y calidad en kiwi en el sudeste bonaerense (Argentina)

Se realizó un seguimiento de la maduración de kiwis (Actinidia celiciosa (A. Chev.) Liang et Ferguson cv. Hayward) en una plantación comercial del sudeste de la provincia de Buenos Aires (Argentina), con la finalidad de definir índices de madurez y calidad y compararlos con los estándares vigentes e...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Godoy, Carlos, Domé, Claudia, Monti, Cristina
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2010
Materias:
Balcarce (Buenos Aires, Argentina)
Cosecha
Kiwi (fruta)
Maduración
Análisis organoléptico
Mercado
Datos estadísticos
Experimentación en laboratorio
Madurez fisiológica
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/3506

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