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Contenido de resveratrol en hojas de vides silvestres (Vitis spp.) mexicanas

El resveratrol es considerado una fitoalexina pues es sintetizado como respuesta a patógenos (factores bióticos) y en condiciones climáticas adversas (factores abióticos). Actualmente existe mucho interés en él por su potencial uso en farmacología como antioxidante. Mediante cromatografía de líquido...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Tobar-Reyes, J. Refugio, Franco-Mora, Omar, Morales-Rosales, Edgar Jesús, Cruz-Castillo, Juan Guillermo
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2009
Materias:
Puebla (México)
Antioxidantes
Factores ambientales
Compuestos fenológicos
Cromatografía
Vinos
Metabolitos
Conservación del germoplasma
Hojas
Datos estadísticos
Condiciones ambientales
Vid silvestre
Resveratrol
Invernáculos
Factor genético
Accesiones de vides
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/3189

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