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Envases para frutas y hortalizas frescas

La calidad con que llegan las frutas al consumidor depende, en gran medida, del material del envase. Dado las exigencias cada vez mayores, tanto del mercado de exportación como del interno, es importante la adecuada selección del material para envase y embalaje. El envase apropiado es el que solucio...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Raimondo, Emilia, Espejo, Cecilia
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2002
Materias:
Mendoza (Argentina)
Alimentos
Exportaciones
Mercado agrícola
Consumidores
Calidad de la fruta
Mercado interno
Cajas de cartón
Cajas de madera
Elementos para amortiguar golpes
Prolongación de la vida útil de frutas y hortalizas frescas
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/3040

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