Biblioteca Digital de VanguardiaCaracterización ampelográfica de Torrontés riojano : Mendoza, Argentina
Pese a la amplia difusión y destacada calidad enológica del Torrontés riojano -perteneciente al grupo de cepajes "criollos"- no se disponía de una caracterización completa del mismo. Su estudio, como parte del programa "Caracterización ampelográfica, fenológica y bioclimát...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
2002
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| Acceso en línea: | http://bdigital.uncu.edu.ar/3038 |
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| author | Rodríguez, José Matus, Mirta Susana |
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calidad enológica del Torrontés riojano -perteneciente
al grupo de cepajes "criollos"- no
se disponía de una caracterización completa
del mismo. Su estudio, como parte del
programa "Caracterización ampelográfica,
fenológica y bioclimática de cepajes" pone
al día su descripción según normas actualizadas
y homologadas internacionalmente.
El método utilizado se basa en los Códigos
de Caracteres Ampelográficos de la
O.I.V., que incluyen una detallada observación
de los órganos de la planta, sinónimos,
origen, antecedentes, situación actual, características
ampelográficas y diferenciales, comportamientos
agronómico y fenológico, y aptitud.
Los resultados conformaron una ficha
complementada con fotografías de brotes,
hoja, racimo, flor, baya y semilla, confrontada
con descripciones de cepajes vinculables de
las islas Canarias y España continental.
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| institution | Biblioteca Digital - UNCUYO |
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| publishDate | 2002 |
| publisher | Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
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| spelling | uncu-30382009-12-14T09:21:47Z Caracterización ampelográfica de Torrontés riojano : Mendoza, Argentina Ampelographic characteristics of the Torrontés riojano : : Mendoza, Argentina Rodríguez, José Matus, Mirta Susana Mendoza (Argentina : provincia) Vid Vitis vinífera Semillas Datos estadísticos Diferencias biológicas Torrontés riojano Ampelografía Descripción Calidad enológica Cepaje Variedades de cepas Comportamiento agronómico Comportamiento fenológico Pese a la amplia difusión y destacada calidad enológica del Torrontés riojano -perteneciente al grupo de cepajes "criollos"- no se disponía de una caracterización completa del mismo. Su estudio, como parte del programa "Caracterización ampelográfica, fenológica y bioclimática de cepajes" pone al día su descripción según normas actualizadas y homologadas internacionalmente. El método utilizado se basa en los Códigos de Caracteres Ampelográficos de la O.I.V., que incluyen una detallada observación de los órganos de la planta, sinónimos, origen, antecedentes, situación actual, características ampelográficas y diferenciales, comportamientos agronómico y fenológico, y aptitud. Los resultados conformaron una ficha complementada con fotografías de brotes, hoja, racimo, flor, baya y semilla, confrontada con descripciones de cepajes vinculables de las islas Canarias y España continental. The Torrontés riojano description is part of the "Ampelographic, Phenologic and Bioclimate Characterization" Program. This work is an update according to present rules and internationally homologated standards. The description is based on methodology supply by O.I.V. on the "Descriptor List for Grapevine Variety and Vitis species". This one includes a detailed observation of the differents plant organs, synonymous, origin, antecedents, actual situation, ampelographic and differential characteristics, agronomic and phenologic behavior, and aptitude. List of character of grape varieties up to date and completed with photographs of the shoot, leaf, bunch, flower, grain and seed. The Torrontés riojano variety is included in the "criollos" varieties. However, it has high diffusion and distinguished enologic quality, there is not a completed characterization. Results on confronted with descriptions of varieties from Canarias and continental Spain that could be entailed with this variety. Fil: Rodríguez, José. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Producción Agropecuaria Fil: Matus, Mirta Susana. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Producción Agropecuaria Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 78 Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias Vol. 34, no. 1 Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 34, no. 1 2002-03-01 spa Español http://bdigital.uncu.edu.ar/2799 info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/ article info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias http://bdigital.uncu.edu.ar/3038 |
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