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Carcasas de cabritos alimentados con tres sustitutos lácteos

Se evaluó y comparó las características de carcasas de cabritos cruza Saanen y Criollo alimentados durante 60 días con tres sustitutos lácteos diferentes: sustituto formulado en la unidad experimental FCA, sustituto comercial para terneros COM y leche de vaca LEC. Se evaluó la aceptación de la carne...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rebora, Cecilia, Rodríguez, Graciela, Bosch, Silvia van den, Balmes, Luciano, Tacchini, Fabio, Spadoni, Elena, Pedrani, Mirta
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2003
Materias:
Mendoza (Argentina)
Sustitutos de la leche
Nutrición animal
Suplementos
Cabras
Contenido de lípidos
Datos estadísticos
Carcasas
Composición acídica
Engrasamiento
Etapa de lactancia
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/1845

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