| Sumario: | El tema a desarrollar en el presente trabajo corresponde a la elaboración de un Plan de Negocios para “Casona Las Acacias". El mismo, es un emprendimiento turístico y gastronómico tipo rural- familiar para ofrecer a los turistas, que además de querer hospedarse en un lugar confortable, buscan nuevas experiencias, contacto con la cultura mendocina y vivir en primera persona la vida de campo.
El presente plan de negocios busca evaluar la rentabilidad del proyecto, así como también establecer estrategias que permitan lograr los objetivos de la marca. En primer lugar, se realiza un análisis teórico del rubro, el cual sirve de base para desarrollar el plan de negocios. Este plan incluye una descripción detallada del negocio, un análisis de mercado al cual se dirige y del entorno en el cual opera. Luego se detalla un plan de marketing teniendo en cuenta las variables de producto, precio, plaza y promoción y un plan de operaciones que formaliza la estructura deseada de la empresa. Por último, se desarrolla un análisis financiero teniendo en cuenta inversiones, gastos operativos e ingresos proyectados a cinco años para estudiar la viabilidad del proyecto.
Los resultados indican que el proyecto es rentable, por ende, es viable desarrollar un emprendimiento de hospedaje turístico en el Valle de Uco en el año 2022.
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