Biblioteca Digital de VanguardiaEstrategias productivas y de persistencia de los agricultores familiares del epartamento 25 de Mayo
Ante el crecimiento de los grandes capitalistas en forma de Diferimientos Impositivos, los pequeños y medianos productores y las familias productoras de la provincia de San Juan se ven en desventaja y, por tanto, deben implementar estrategias productivas para poder sobrevivir, y permanecer en el mer...
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | documento de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2021
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| Acceso en línea: | http://bdigital.uncu.edu.ar/16943 |
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| description | Ante el crecimiento de los grandes capitalistas en forma de Diferimientos Impositivos, los pequeños y medianos productores y las familias productoras de la provincia de San Juan se ven en desventaja y, por tanto, deben implementar estrategias productivas para poder sobrevivir, y permanecer en el mercado local. Así surgen y proliferan estas formas productivas, que en muchos casos combinan el trabajo familiar en sus tierras, o en tierras arrendadas, con empleos en otras fincas o ramas de la actividad productiva. Y es que la agricultura familiar (AF) no sólo produce materia prima agropecuaria, contribuyendo a la seguridad alimentaria, sino que además agrega valor artístico o artesanal a sus productos a fin de diversificarse y ocupar nichos comerciales, de menor cuantía, pero no ocupados por los diferimientos dedicados principalmente al mercado externo.
De aquí que, como parte de una serie de estudios llevados a cabo, se pretendió indagar las
transformaciones producidas en el ejercicio de roles, tareas y remuneraciones entre los diferentes géneros de los agricultores familiares del departamento 25 de Mayo.
A tales fines se desarrolló una etapa cualitativa con una lógica de construcción de conocimiento inductivo destinada a la obtención y análisis de datos primarios de los propios productores. Se empleó el método comparativo constante de relevamiento y análisis de datos primarios para construir teoría. El procedimiento comprendió fases de entrevistas a agricultores familiares y pobladores originarios, hasta alcanzar la saturación teórica de la información, lo que permitió completar la muestra construida en el marco del muestreo teórico. |
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