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Cadena de valor del durazno de industria

Con el objeto de analizar integralmente la cadena de valor de la producción de duraznos en mitades, se realizaron ensayos para evaluar las eficiencias técnicas y económicas en montes frutales de las principales variedades cultivadas en la Provincia de Mendoza, y las pérdidas en los procesos de desca...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ojer, Miguel Alejandro
Otros Autores: Reginato, Gabino
Formato: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas 2020
Materias:
Agroindustria
Durazno
Descarozado
Cadena de valor
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/16621

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