Sabores y memoria en el patrimonio de la cocina

Fil: Rodríguez, Olga. Universidad Nacional de Cuyo

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rodríguez, Olga
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras. Centro Interdisciplinario de Literatura Hispanoamericana. 2003
Materias:	Memoria colectiva Preparación de alimentos Identidad cultural Mendoza (Argentina : provincia)
Acceso en línea:	http://bdigital.uncu.edu.ar/15336

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