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Colección de microorganismos provenientes de alimentos regionales de Cuyo : mantenimiento del cepario y caracterización molecular de los individuos que lo conforman

El presente proyecto se basa en el interés de continuar con el estudio de los individuos que conforman la Colección de Cultivos Microbianos (CCM) de la Facultad de Ciencias Agrarias. Hasta el momento más de cuatrocientos aislamientos entre levaduras y bacterias se encuentran formando parte de la mi...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sánchez, María Laura
Otros Autores: Riquelme, Jésica Lourdes; Paladino, Silvia Cristina; Maza, Marcos; Farrando, Silvina Andrea; Barnardi, Analía Marcela
Formato: info:eu-repo/semantics/other
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Microbiología alimentaria
Saccharomyces
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/14691

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