| Sumario: | Los biofertilizantes son abonos líquidos ricos en micro y macronutrientes y con una elevada carga biológica que mejora las propiedades del suelo y las condiciones para el crecimiento y desarrollo vegetal. Se preparan en base de guanos animales disueltos en agua y enriquecidos con leche, melaza y restos vegetales, produciéndose una fermentación anaeróbica. Sirven para nutrir, recuperar y estimular la actividad biológica del suelo y fortalecer la fertilidad de las plantas, protegen los cultivos contra el ataque de insectos y enfermedades. En la Facultad de Ciencias Agrarias se evaluó la aptitud de uso del biol proveniente de la Planta de Biogás. Se realizaron germinaciones de diferentes especies las cuales mostraron un mayor crecimiento de plántulas con el aumento en la proporción de lodo. En la Estación Experimental del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria se elaboró y aplicó té de compost y bioles obtenidos de guanos y restos vegetales, cenizas y granos; lo que permitió conservar la sanidad y productividad de las vides. Este proyecto tiene como objetivo producir, caracterizar y comparar diferentes tipos de biofertilizantes líquidos obtenidos a partir de la digestión anaerobia de residuos orgánicos y de formulados empíricos, con la intención de evaluar su desempeño como abono natural, al ser aplicados en cultivos de la región de Mendoza y así favorecer el crecimiento y desarrollo vegetal. Se espera que los bioles presenten propiedades de promoción del crecimiento sobre las plantas de lechuga y tomate a niveles comparables a compuestos sintéticos, se brinde beneficios ambientales y económicos sobre la agricultura local; que la degradación anaerobia en digestores elimine los patógenos que pueden estar presentes en la materia prima facilitando su manipulación y producción sanitariamente segura; se capacitará a los estudiantes en prácticas y diseño de productos seguros, ambiental y económicamente viables para la producción vegetal, adquiriendo destrezas en el muestreo, análisis y diseño estadístico. El desarrollo de esta investigación tendrá influencia tanto en el ámbito agro productivo, como así también a nivel educativo. Por un lado, con la producción de insumos agrícolas a partir de los recursos del lugar y en avenencia con el ambiente, y por el otro, a partir de la construcción de biodigestores, proporcionando una herramienta para los educandos, quienes tendrán la posibilidad de realizar ensayos experimentales en los mismos.
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