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Valorización de especies hortícolas de brasicas no convencionales

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Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Camargo, Alejandra
Otros Autores: Torres, Palazzolo, Carolina; Beretta, Hebe Vanesa; Manucha, Walter Ariel Fernando; Fusari Gómez, Cecilia Mara; Farrando, Silvina Andrea; Stocco, Alicia Nilda; Ramirez, Daniela Andrea; Locatelli, Daniela Ana
Formato: info:eu-repo/semantics/other
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Bromatología
Fitoquímicos
Tecnología de alimentos
Brassicaceae
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/14410

Internet

http://bdigital.uncu.edu.ar/14410

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