Martín, M. C., & Ninago, M. D. L. (2019). Nuevos biocatalizadores constituidos por pectinasas libres e inmovilizadas sobre biopolímeros mixtos: Aplicación en el proceso de vinificación.
Cita Chicago Style (17a ed.)Martín, María Carolina, y Mario Daniel; Longhi Ninago. Nuevos Biocatalizadores Constituidos Por Pectinasas Libres E Inmovilizadas Sobre Biopolímeros Mixtos: Aplicación En El Proceso De Vinificación. 2019.
Cita MLA (9a ed.)Martín, María Carolina, y Mario Daniel; Longhi Ninago. Nuevos Biocatalizadores Constituidos Por Pectinasas Libres E Inmovilizadas Sobre Biopolímeros Mixtos: Aplicación En El Proceso De Vinificación. 2019.